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    糖尿病患者不能吃水果?醫生說夏季這樣吃,血
    作者:中糖院 時間:2022-08-22 15:55:49 瀏覽:191

      不少人認為“因為水果是甜的、有糖分,糖尿病人應該限制糖的攝入,所以對水果要“敬而遠之”。但其實針對糖尿病人的大多數膳食指南都提出,糖尿病人也需要攝入充足的新鮮水果和蔬菜。那么廣大糖友們可以吃哪些水果?可以吃多少?聽聽醫生怎么說。

      

      本期嘉賓

    糖尿病患者不能吃水果?醫生說夏季這樣吃,血

      楊麗

      武漢市漢口醫院

      內分泌血液科副主任

      從事內分泌與代謝性疾病臨床診療工作十余年,擅長慢性病管理及疑難急危重癥的救治。對糖尿病及急慢性并發癥、青少年糖尿病、甲狀腺疾病、腎上腺疾病、痛風、骨質疏松癥等診療有豐富臨床經驗,對糖尿病足下肢血管介入、血液系統疾病有一定研究。尤其擅長甲狀腺結節穿刺活檢術及甲狀腺腫瘤消融術。

      糖友們如何正確吃水果

      推薦選用:每2兩水果中含糖量少于10克的水果,包括青梅、青瓜、西瓜、椰子水、橙子、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃、橄欖等。

      此類水果每2兩可提供20~40千卡的能量,糖尿病人可以選用。

      慎重選用:每2兩水果中含糖量為11~20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、柚子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50~90千卡能量。糖尿病病人宜小心選用,每天可以吃一種中的一支。

      不宜選用:每2兩水果中含糖量高于20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果,其含糖量甚高,糖尿病病人最好不吃,另外果脯也應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗等,此類水果每2兩提供的能量超過100千卡,也不宜食用。

      另外,不少蔬菜每百克食品糖含量在5克以下,又富含維生素,可作為水果食用,如西紅柿、黃瓜、菜瓜等,在血糖控制不理想又嘴饞的時候,糖尿病人可以作為代水果食用。

      此外,香蕉、石榴、荔枝、椰子等水果屬于中GL值(升糖指數)水果,糖尿病患者要慎吃、少吃;大棗、桂圓、黃色無核小葡萄等屬于高GL值水果,糖尿病患者不要吃。

      還有蜜棗、葡萄干、柿餅等干果制品,GL值也非常高,糖尿病患者別吃。

      糖友們可以吃多少水果

      一般來說,建議每天攝入新鮮水果200克,大概是自己拳頭大小,分1-2次來吃。但是注意不能將水果榨汁食用,可能造成GL值上升,導致血糖波動過大。

      每天吃的水果,熱量也要計算到當天的飲食規劃中,避免熱量超標,保證飲食結構的均衡。

      另外,糖尿病病人吃水果的時機很重要,別在血糖正高的時候吃,一定要等血糖平穩后吃。

      比如在上午9~10點,下午3~4點的兩餐之間吃水果,每次100克。還可以在感覺饑餓的時候,或者運動、活動后作為能量的補充。

      最后就是建議糖尿病人,在吃水果之前,以及吃水果后2小時測血糖。在掌握了身體在攝入水果后的血糖波動規律,就能更放心的吃水果了。

      糖友們吃水果還要注意這些

      糖尿病是由于胰島素代謝紊亂導致身體無法正常代謝和利用葡萄糖的疾病,因此控制身體中的血糖水平對于保持糖尿病人病情的穩定有著非常重要的作用。但是有些糖尿病人在炎熱的夏季想要吃一些水果,補充營養和改善膳食,那么就需要糖友們選擇合適的時間,注意食用量。這樣既能吃到美味的水果,也能保持血糖的穩定。下面我們來看看,糖友們食用水果的一些注意事項。

      1、血糖達到以下標準,才可以適當食用水果

      標準是:空腹血糖控制在7.8mmol/L以下,餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下,糖化血紅蛋白7.5%以下,沒有經常出現高血糖或低血糖。

      2、吃水果的時間

      水果一般作為加餐食用,也就是在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃,這可以避免血糖波動大而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

      3、吃水果的數量

      根據水果對血糖的影響,每天可食用200克左右的水果(可提供約90千卡的熱量),同時應減少半兩(25克)的主食,這就是食物等值交換辦法,以使每日攝入的總熱量保持不變。


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