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    唐立降講堂:糖尿病人吃水果有講究
    作者:中糖院 時間:2022-09-08 23:37:34 瀏覽:70

      我們都知道,糖尿病是一種慢性代謝性疾病,不能進食含糖量高的食物,否則容易引起血糖升高。因此,含糖量高的水果就自然而然地被“糖友”們列入禁食名單。其實,新鮮水果中富含維生素、膳食纖維以及礦物質,對人體健康是非常有益的。所以,糖尿病患者不要一概排斥水果,每種水果里的含糖量是有高低的,不可等同看待。今天,唐立降講堂就給“糖友”們列了一份水果清單,請注意查收。

      一、蘋果

      

    唐立降講堂:糖尿病人吃水果有講究

      蘋果性味溫和,具有良好的抗氧化作用,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個,因而有著“水果之王”的稱號。多吃蘋果可促進胃腸蠕動,提高人體的排泄能力,蘋果的升糖指數為36,含有的糖分在15%左右,屬于升糖指數低的水果,適合糖尿病病人食用。

      二、柚子

      

    唐立降講堂:糖尿病人吃水果有講究

      柚子是低鈉、高維生素C的水果,營養價值非常豐富,還具有降低血糖、血脂的功效。柚子的升糖指數比較低,大約在25,屬于低升糖指數的水果,是柑橘家族中最低的。雖然柚子升糖指數低,不會對血糖造成太大的波動,但也要適當吃。如果吃多了柚子,那么根據食物交換法,主食的量也要相應減少,以免總能量超標,一般來說,200g的水果就要相應減少25g左右的主食。

      三、木瓜

      

    唐立降講堂:糖尿病人吃水果有講究

      木瓜含有豐富的膳食纖維,可以延緩糖的吸收避免糖過度波動。在血糖穩定時,“糖友們”可以選擇木瓜。木瓜的升糖指數是25,屬于低升糖指數的水果。另外,100g木瓜中碳水化合物的含量是7.2g,根據木瓜的升糖指數以及含糖量計算,木瓜的血糖負荷值僅為2。血糖負荷值是反映食物服用以后對血糖的影響,血糖負荷值在10以下,代表這種食物對血糖的影響不明顯,因此木瓜屬于低血糖負荷值的食物。

      四、獼猴桃

      實際上獼猴桃的升糖指數其實并不是很低,遠遠高于蘋果、梨、李子、櫻桃。雖然獼猴桃升糖指數不低,但所擁有的維生素和膳食纖維含量都很豐富,對于糖尿病患者,補充膳食纖維等營養是非常有益的。在食用獼猴桃時還是要格外注意監測血糖,特別是對于近期血糖控制不穩定的糖尿病患者,不宜過多食用,一天控制在半個到一個就可以。(蹇家欣)

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